اسباجيتي بولونيز

اسباجيتي بولونيز

يعد من الأطباق المعروفة و الشهيرة و المحبوبة من معظم الناس فهي عبارة عن مكرنة اسباجيتي بصلصة الطماطم و الأورغانو و تزين بجبنة البامازان المبشورة

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  
• 1 حبة بصل
  
• 750 غرام لحم مفروم
  
• 820 غرام صلصة طماطم
  
• 4 أكواب ماء
  
• ملعقة كبيرة من الريحان
  
• ملعقة كبيرة من الأورغانو
  
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
  
• 375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
  
• جبنة بارميجان مبشورة
  
• ملح
  

الطريقة

1. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف
   صلصة الطماطم
   
2. تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
   
3. يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار
   هادئة إلى أن تتكثف
   
4. توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة و الجبنة
   البارميجان و تقدم ساخنة