ملاك الروح
شخصيات هامة
عدد المساهمات : 326
نقاط : 10667
تاريخ التسجيل : 08/05/2011
العمر : 38
 |  موضوع: طرق عمل الايس كريم بكل انواعة الأحد مايو 15, 2011 1:27 am | |
| الموضوع الأصلى من هنا طرق عمل الايس كريم بكل انواعة | من موقع : منتديات المعهد العربي
2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز) 2بيض 4/1+1 كوب سكر 2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار) 4/1 م فانيلا كوب كريمة خفق المقادير الاضافية  1 كوب كرز مقطع 2/3 كوب شكولاته مبشورة 1/4 كوب جوز الطريقة ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما   | نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
 نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق  نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض  ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا  ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم  ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط طرق تقديم هذا الايسكريم | نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
   | |
|
Admin
Admin
عدد المساهمات : 1613
نقاط : 13198
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
الموقع : دسوق
| | موضوع: رد: طرق عمل الايس كريم بكل انواعة الأحد مايو 15, 2011 3:53 am | |
| | |
|
همس الليل
مشرفة المنتدى
عدد المساهمات : 2406
نقاط : 14889
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
| | موضوع: رد: طرق عمل الايس كريم بكل انواعة الأحد مايو 15, 2011 4:14 am | |
| | |
|
