دسوق المستقبل
اهلا وسهلا بكم فى منتداكم وبيتكم وافكاركم وكل ما ترونة لمصلحة الوطن وشباب التحرير
دسوق المستقبل
اهلا وسهلا بكم فى منتداكم وبيتكم وافكاركم وكل ما ترونة لمصلحة الوطن وشباب التحرير
دسوق المستقبل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تنمية المجتمع المصرى و مركز دسوق والقرى المحيطة بة وعرض المشاكل واسلوب الحل بواسطة شباب التحرير ورجالة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Fatynan
عضو ماسى
عضو ماسى
Fatynan


عدد المساهمات : 453
نقاط : 10633
تاريخ التسجيل : 15/04/2011

المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي Empty
مُساهمةموضوع: المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي   المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي Emptyالجمعة مايو 13, 2011 12:00 am

المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي
المأكولات البحرية من الوجبات الخفيفة المحببة في الصيف، لذلك لا تترددي في تقديم ذلك الطبق اليوم علي مائدتك.
المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
فصا ثوم مفريان
بصلتان مقطعتان شرائح رقيقة
ثمرة جزر مقطعة أنصافا بالطول ثم شرائح رقيقة بميل
عودا عشب ليمون (الجزء الأبيض فقط) مقطع صغيرا
حبتا فلفل أحمر صغيرتان منزوعتا البذور ومقطعتان صغيرا
ملعقتان صغيرتان مسحوق كاري
كوب حليب جوز هند
ملعقة صغيرة صوص سمك
750 جم سمك فيليه منزوع الشوك ومقطع قطعا متوسطة الحجم
750 جم روبيان متوسط الحجم مقشر ومنظف
300 جم بازلاء محلي مشذبة
نصف كوب أوراق زعتر
أرز ياسمين مطهو بالبخار مع قطع ليمون للتقديم
طريقة التحضير:
1-سخني الزيت في مقلاة عميقة علي درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الثوم مع البصل والجزر واطهي مع التقليب لمدة دقيقتين تقريبا أو حتي يذبل الخضار، ثم أضيفي عشب الليمون مع الفلفل والكاري، واطهي لمدة 3 دقائق تقريبا او حتي تفوح الرائحة.
2-أضيفي الحليب مع كوب ماء وصوص سمك للمقلاة، واطهي حتي النضج، ثم أضيفي السمك للمزيج واطهي برفق لمدة 3 دقائق تقريبا مع تغطيه المقلاة جزئيا، ثم أضيفي الروبيان مع البازلاء واطهي لمدة دقيقتين مع تغطيه المقلاة جزئيا، حتي نضج المأكولات البحرية، قدمي الطبق مع أوراق الزعتر والأرز المطهو علي البخار وقطع الليمون.
المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الليل
مشرفة المنتدى
مشرفة المنتدى
همس الليل


عدد المساهمات : 2406
نقاط : 14503
تاريخ التسجيل : 01/03/2011

المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي Empty
مُساهمةموضوع: رد: المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي   المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي Emptyالأحد مايو 15, 2011 4:08 am

المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي Alf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elnajjar.forumegypt.net/
 
المأكولات البحرية بالكاري من المطبخ الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كباب المأكولات البحرية من المطبخ الشرقي
» حساء المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند
» معلومات عن المطبخ
» معلومات عن المطبخ
» صدق أو لا تصدق.. مكتب في المطبخ!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دسوق المستقبل :: الفئة الثانية :: مطبخ حواء-
انتقل الى: