كمية تكفي:8 أشخاصوقت التحضير:60 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقة
المقادير: نصف كيلو مكرونه اسبجتى مسلقه ثلاثه ارباع السلق
لتر لبن
300 جم سكر اى ما يعادل كوب ونصف
نصف كوب ماء
نصف كوب نشا
8 صفار بيض
فانيليا
للتزيين
فذدق وفواكه مسكره وزبيب
التحضير:بعد ان نسلق المكرونه نصفيها ونضعها فى الخلاط
نضربه مع اللبن فى الخلاط
نضعه على النار يغلى غلوتين
نضرب البيض وعليه الفانليا والسكر ضربا جيدا ثم
ونصبهم فوق المكرونه باللبن مع التقليب المستمر بمضرب سلك
نحضر نصف كوب ماء ونذيب فيه نصف كوب نشا
الطبخ: نصب النشا فوق الخليط السابق مع التقليب المسمتر بمضرب سلك
بعد ما يتقل الخليط اخلطى الكسرات مع بعضها وضعيها فوق الوجه
نحضر صينيه مدهونه ونضع بها الخلط السابق
نوزع على الوجه الفواكه المسكره والفذدق والزبيب
ندخلها الفرن تتحمر الوجه
ملاحظات:الفرن درجه حرارته تكون 180
لالالالالالالالالالازم نشغل الفرن قبل الطهى بنصف ساعه
موضوع: طريقة عمل حلويات شرقيه 
