soheila عضو ماسى
عدد المساهمات : 1106 نقاط : 11580 تاريخ التسجيل : 21/04/2011 الموقع : كفرالشيخ
| موضوع: حلويات غربية - وصفات حلويات شرح بالصور لطرق عمل الحلويات والحلى البيتي السريع الجمعة أبريل 29, 2011 2:49 am | |
| كيك التريفل بالكابوتشينو
[b]المقادير:* 300 غرام من الشوكولاته البيضاء مذوّبة * علبة قشطة * ½1 كوب من الزبدة غير المملحة * ½1 كوب من السكر الناعم[/b]
* ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه
* ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة
* قالبا كيك (شوكولاته أو جوز الهند)مربعان بقياس 9 إنش
* 200 غرام من البندق محمص ومفروم فرماً خشناً.
طريقة التحضير: * تمزج الشوكولاته البيضاء المذوّبة مع القشطة
* تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون
* تخفق الشوكولاته البيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة
* يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد
* يوضع قالب من الكيك على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش يغطى بما تبقى من كريما الزبدة.
* يرص البندق على جوانب الكيك وصحتين.
| |
|
Admin Admin
عدد المساهمات : 1613 نقاط : 12778 تاريخ التسجيل : 01/03/2011 الموقع : دسوق
| موضوع: رد: حلويات غربية - وصفات حلويات شرح بالصور لطرق عمل الحلويات والحلى البيتي السريع الجمعة أبريل 29, 2011 4:11 am | |
| رائــــــــــــــــــــــــــــــع
سلمت يمينك
دومتم بود | |
|