حنين العمر
عضو ماسى
عدد المساهمات : 330
نقاط : 10003
تاريخ التسجيل : 08/05/2011
 |  موضوع: صدور الدجاج بالجبن والزعتر الاخضر الأحد مايو 22, 2011 7:52 pm | |
|
* المقادير: - 4 صدور دجاج
منزوعي العظم.- 100 جم جبن - ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري. -
مقدار ضئيل من الملح والفلفل. - بياض بيضتين مخفوقتين. - 1-2 كوب رقائق ذرة
مطحونة. - زيت نباتي.
* التحضير: - قطعي صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل - اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج. - ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية. - ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها. - اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها. - ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت ثم اخبزيها في فرن ساخن لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة.
| |
|
Admin
Admin
عدد المساهمات : 1613
نقاط : 12806
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
الموقع : دسوق
| | موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن والزعتر الاخضر الإثنين مايو 23, 2011 3:21 am | |
| | |
|
soheila
عضو ماسى
عدد المساهمات : 1106
نقاط : 11608
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
الموقع : كفرالشيخ
| | موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن والزعتر الاخضر الإثنين مايو 23, 2011 4:26 am | |
| | |
|
Fatynan
عضو ماسى
عدد المساهمات : 453
نقاط : 10627
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
| | موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن والزعتر الاخضر الثلاثاء مايو 24, 2011 2:19 am | |
| | |
|
همس الليل
مشرفة المنتدى
عدد المساهمات : 2406
نقاط : 14497
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
| | موضوع: رد: صدور الدجاج بالجبن والزعتر الاخضر الثلاثاء مايو 24, 2011 3:33 am | |
| | |
|
